Description
Πήγαινε στο εστιατόριο Πήγασος στην Τρίτη Λεωφόρο οποιαδήποτε μέρα και θα εντυπωσιαστείς από την ενέργεια και την επάρκεια μιας σερβιτόρας. Την ονομάζουν “Ρόουζ” και εργάζεται εκεί, εδώ και πάνω από δέκα χρόνια.
Το πραγματικό της όνομα είναι Ερασμία Ελισσαίου, που ήταν το όνομά της στην Κύπρο, πολύ πριν αυτή και ο άντρας της γίνουν Αμερικανοί πολίτες. Μια μέρα καθώς προγευμάτιζα, κατάφερα να επιβραδύνω λίγο την ενεργητικότητά της και τη ρώτησα από πού παίρνει τόση ενέργεια. Η απάντησή της με εξέπληξε,
“Βάλτερ, όταν έχεις περάσει από την Κόλαση, ή θα σκοτωθείς ή θα γίνεις δυνατός”…
… Ο Γιώργος, ο άντρας της Ερασμίας, δήλωσε “Κάποιος εισηγήθηκε να απευθυνθούμε στο Τμήμα Ευημερίας για δελτίο φαγητού και τα παρόμοια, αλλά είπα όχι. Είμαι περήφανος που ποτέ μου δεν πήρα ούτε μια δεκάρα από κανένα και ότι έκανα το έκανα μόνος μου. Κάποιος άλλος στη θέση μου θα ζητούσε βοήθεια, όχι όμως εγώ”…
– Walter Rebenstorf, Home Reporter and Sunset News, Μαρτίου 14, 2003, p.22
